Être végétarien, le bon choix ? Pour notre santé, pour l'environnement, pour le bien-être animal, pour notre épanouissement personnel.
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Cette grande plante décorative aux inflorescences pourpres occupait une place importante dans l'alimentation et les rites religieux des civilisations précolombiennes ; elle était même vénérée par les aztèques. On peut en consommer aussi bien les feuilles...
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Une vitamine D3 approuvée par la Vegan Society Comme une grande part de la population, les végétariens et végétaliens manquent souvent de vitamine D. Avec le printemps pourri que nous avons eu en 2013, beaucoup de gens sont en insuffisance de vitamine...
Lire la suiteDans le cadre de la journée mondiale de l'environnement qui a lieu le 5 juin 2013, Thalys propose du 4 au 7 juin une alimentation 100% végétarienne à bord de ses trains. L'occasion d'aller faire un petit voyage à Gand - ville pionnière en matière d'alimentation...
Lire la suiteSorti le 27 mars 2013, « Dossier VIANDE » est un documentaire poignant sur la réalité sordide d'un aliment et sur les répercussions de la consommation de viande sur la santé, le climat, la faim dans le monde et notre relation aux animaux. « La viande...
Lire la suiteDans la longue liste de ses maîtresses, l'auteur de Milord, du Métèque et de Ma Liberté cite " la végétarienne, qui inspectait ma denture avant un baiser, pour être sûre qu'il n'y ait pas de trace de nourriture carnée " !
Lire la suiteSamedi 8 juin : 5ème édition du Vegfest place Joachim du Bellay à Paris (RER Châtelet-Les Halles) de 13h à 19h. But : faire connaître et développer le végétarisme. Nombreux stands, parmi lesquels celui de l'Association Végétarienne de France. Samedi 15...
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Samedi 25 mai aura lieu une journée internationale de manifestation contre Monsanto (OGM, Roundup, PCB, dioxines, hormones de croissance bovine, agent orange). Pour Paris, le rendez-vous est fixé place du Trocadéro à 14 heures. À Bruxelles, le rassemblement...
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Dans la lignée du documentaire « Meat the truth » (La vérité sur la viande), le Parti des Animaux (Pays-Bas) a publié un nouveau reportage intitulé « Sea the truth » (L'océan authentique). Il est surtout question de la disparition des poissons des océans....
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C'est le titre d'un livre paru le 5 avril 2013 aux éditions Les arènes et rassemblant un appel de 23 experts internationaux à propos des menaces que l'élevage industriel fait courir à la planète. L'ouvrage contient également une postface de Fabrice Nicolino,...
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Par une magnifique soirée de pleine lune, je me suis retrouvé invité au lancement de la campagne Jeudi Veggie à la Mairie du IIe arrondissement de Paris. De quoi s'agit-il et pourquoi un tel lieu ? Il s'agit de « végétaliser le contenu de notre assiette...
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