Être végétarien, le bon choix ? Pour notre santé, pour l'environnement, pour le bien-être animal, pour notre épanouissement personnel.
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Mis à jour le 2 juillet 2014 De la famille des solanacées, comme la tomate, le goji est une petite baie charnue de 1 à 2 cm de long, qui s'emploie généralement séchée. Utilisée dans la tradition populaire chinoise depuis plusieurs milliers d'années, la...
Lire la suiteEn février 2011, un reportage vidéo de Radio-Canada montrait que les poulets canadiens vendus en supermarché sont infectés par des bactéries multirésistantes aux antibiotiques, du fait de l'emploi massif de ceux-ci en élevage industriel. Plus récemment,...
Lire la suiteQuitte à remettre en cause le confort moral de quelques végétaliens, je leur signale que le faux foie-gras végétal qu'ils ont consommé pour les fêtes n'est pas à l'abri de tout soupçon. Bien que bénéficiant des labels Bio allemand et de celui de l'Union...
Lire la suiteC'est un sujet délicat et mon propos risque de déplaire à certains amis végétaliens ou de susciter l'incompréhension de lecteurs omnivores, mais j'exprime ici mon opinion en toute franchise, en essayant de ne pas froisser les susceptibilités. De mon point...
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