Être végétarien, le bon choix ? Pour notre santé, pour l'environnement, pour le bien-être animal, pour notre épanouissement personnel.
Lors d'un récent dîner végétarien, l'organisateur de la soirée me parla de "l'université des va-nus-pieds", fondée en Inde par un disciple de Gandhi. J'avouais ne pas connaître. Sans attendre, j'ai fait une recherche sur internet et suis tombé sur une...
Lire la suiteLa soirée thématique d'ARTE consacrée à la viande a tenu ses promesses, le sujet étant - de notre point de vue - abordé pertinemment. Dans le premier reportage - le plus intéressant - nous avons apprécié en particulier les implications nord/sud du fait...
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Le 15 mars 2012, près de 390 députés européens ont signé une déclaration visant à limiter à 8 heures le temps de transport des animaux destinés à l'abattoir. La durée maximale autorisée est actuellement de 29 heures... Cette résolution - saluée par One...
Lire la suiteAlors que la consommation de viande a fortement augmenté en Chine et au Brésil ces dernières années, on assiste à une baisse sensible de la consommation des produits carnés aux États-Unis depuis 2007. Cette diminution est particulièrement marquée pour...
Lire la suiteCouper la viande d'une vieille dame non-voyante assise à ses côtés au restaurant !
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On savait déjà qu'une consommation abondante de viande rouge favorise les maladies cardio-vasculaires, certains cancers et le diabète. Une nouvelle étude américaine portant sur 120 000 hommes et femmes suivis durant 20 ans confirme le caractère mortifère...
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Sous le titre "Doit-on encore manger des animaux ?", la chaîne culturelle ARTE diffusera le mardi 27 mars 2012 à partir de 20h35 une soirée thématique sur le thème de la viande, qui promet de secouer les consciences. En effet, le sujet sera abordé non...
Lire la suiteLa dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) est la principale cause de cécité en France. Maladie en forte augmentation, elle touche actuellement 1,3 millions de français, soit 12% des plus de 50 ans. La DMLA peut évoluer lentement ou très rapidement....
Lire la suiteLe salon de l'agriculture 2012 s'achève ce soir, et, le moins que l'on puisse dire, c'est qu'il ne ressemble pas à celui de l'année dernière. Souvenez-vous de la campagne d'affichage de France Nature Environnement en 2011, axée sur les nuisances occasionnées...
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Nous avons déjà évoqué la déforestation sauvage de l'Amazonie pour faire pâturer des zébus en élevage extensif, ainsi que pour cultiver du soja OGM destiné à nourrir les vaches européennes, françaises en particulier. Le soja étant recherché pour son taux...
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