Être végétarien, le bon choix ? Pour notre santé, pour l'environnement, pour le bien-être animal, pour notre épanouissement personnel.
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Au moment où la Suisse vient de décider de renoncer au nucléaire, nous venons de recevoir cette demande de soutien pour la création du premier restaurant végétalien du pays. L'établissement portera le nom du chien des fondateurs, un berger allemand nommé...
Lire la suiteLe samedi 8 octobre 2011 de 10 h à 18 h aura lieu au lycée hôtelier François Rabelais de Dugny (93) la finale du concours Saveurs durables, saveurs véganes. Cette opération a lieu avec le soutien de nombreuses associations agissant en faveur de l'environnement,...
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Recette facile Prix de revient : env. 1,50€ par pers. temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 4 pers.) : 1 kg de haricots coco frais à écosser 500 g de tomates 3 ou 4 échalotes 3 feuilles de laurier 1 cuillère à café...
Lire la suiteUne étude britannique publiée le 19 juillet 2011 par le British Medical Journal montre qu'un régime végétarien riche en fibres alimentaires permet de réduire très significativement le risque de diverticulose colique. Définition Très fréquente après 60...
Lire la suiteDans son édition du jeudi 1er septembre 2011, le site lamontagne.fr publie un article intitulé : La consommation de viande mondiale recule à cause des "flexitariens". Il est utile de préciser que les flexitariens sont des personnes qui s'abstiennent de...
Lire la suiteDans mon e-book Être végétarien, le bon choix ? , je relaye (pages 66-67) une information selon laquelle, suite à notre malveillance à l'égard des volailles en particulier, les populations de volatiles pourraient être atteintes par une épizootie mondiale...
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