Être végétarien, le bon choix ? Pour notre santé, pour l'environnement, pour le bien-être animal, pour notre épanouissement personnel.
S'il est désormais bien établi qu'un régime riche en caroténoïdes (lutéine et zéaxanthine en particulier) offre une protection contre la dégénérescence maculaire, peu d'études s'étaient jusqu'à présent intéressées à la cataracte. Or, en 2011, des chercheurs...
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