Être végétarien, le bon choix ? Pour notre santé, pour l'environnement, pour le bien-être animal, pour notre épanouissement personnel.
Nous souhaitons saluer la naissance d'un nouveau site web intitulé VEG et CRU. Comme son nom l'indique, il est consacré à l'alimentation végéta*ienne et crudivore. Encore en cours de formation, ce site bénéficie d'une interface agréable, fonctionnelle...
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Présenté le dimanche 6 novembre 2011 au salon Marjolaine à Paris, le film "Comment nourrir l'avenir ?" est réalisé par Kevin Garreau, avec la collaboration éclairée de Claude Aubert. Ingénieur agronome et pionnier de l'agriculture biologique en France,...
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Avertissement au lecteur Cet article comporte des informations qui pourront paraître déstabilisantes aux personnes sensibles et non préparées pour les recevoir. La lecture en est déconseillée aux personnes anxieuses ou dépressives. Pour mieux se faire...
Lire la suiteC'est le titre d'un reportage de 21 minutes diffusé ce mercredi 2 novembre 2011 à 22h10 par France 5 dans le cadre de l'émission "C'est notre affaire". L'émission nous emmène ainsi dans un élevage modèle de porcs, interroge le directeur du Centre d'Information...
Lire la suiteLe professeur David Jenkins a découvert l'index glycémique (IG) dans l'indifférence générale au début des années 1980. Aujourd'hui, la majorité des nutritionnistes ont abandonné les anciennes notions de sucres rapides/sucres lents pour adopter celle d'index...
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