Être végétarien, le bon choix ? Pour notre santé, pour l'environnement, pour le bien-être animal, pour notre épanouissement personnel.
Ce dimanche 11 août 2013 dans l'émission Le Blogueur à 20h15, Arte nous a gratifié d'un excellent reportage intitulé "Moins carnivores", sur des initiatives européennes pour réduire notre consommation de viande. Présentée par Anthony Bellanger, l'enquête...
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Mis à jour le 24/1/2015 Je commencerai en prenant pour exemple mon cas personnel : Étant végétarien depuis huit ans, âgé de plus de 60 ans et m'exposant peu au soleil, je présumais manquer de vitamine D l'hiver dernier, conviction renforcée par des crises...
Lire la suiteOn entend souvent dire que le fer d'origine animale (fer hémitique) est mieux assimilé que le fer végétal (fer non hémitique). L'opinion publique en déduit que les végétariens sont plus prédisposés que les omnivores à manquer de fer. Qu'en est-il au juste...
Lire la suiteQui connait Compassion in world farming (CIWF) ? Il s'agit d'une ONG britannique dédiée au bien-être des animaux d'élevage. C'est un peu l'équivalent de notre ONE VOICE en plus important. En 2012, CIWF s'était déjà illustrée en publiant un rapport montrant...
Lire la suiteEn France, 1% de la population est diagnostiquée comme intolérante au gluten, pour 6 à 10 fois plus de gens qui ignorent leur maladie. Également appelée maladie cœliaque , l'intolérance au gluten provoque une destruction de la muqueuse intestinale. Les...
Lire la suiteDes sols gavés de nitrates et de métaux lourds en agriculture conventionnelle Il est notoire que l'agriculture intensive abuse des engrais azotés, qui provoquent un taux de nitrates excessif dans les cultures, de légumes-feuilles en particulier. Il est...
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Le dimanche 7 juillet aura lieu à Paris le festival de l'Inde qui se présentera en deux parties : À 14 heures partira de la fontaine des Innocents (RER Châtelet-Les Halles) le défilé du char Ratha Yatra. Celui-ci atteindra la place de la Rotonde (M° Stalingrad)...
Lire la suiteMis à jour le 30 avril 2016 En l'absence de chiffres précis sur le nombre de végétariens, nous avons trouvé une méthode pour évaluer le dynamisme de ce mouvement. De nombreux signes indiquent en effet un rapide développement du mode de vie végétarien....
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Mis à jour le 26 juin 2014 De son vrai nom Arthrospira platenis, la spiruline est une microalgue d'eau douce de la catégorie des cyanobactéries. Elle est cultivée depuis des siècles dans les pays chauds : autrefois au Mexique par les Aztèques, aujourd'hui...
Lire la suiteVous savez sans doute qu'un projet d'abattoir rituel est en cours à Guéret (Creuse). Plusieurs associations dénoncent cette initiative qui, non contente de pratiquer un mode d'abattage cruel pour les animaux, exige un financement public pour le bénéfice...
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