Être végétarien, le bon choix ? Pour notre santé, pour l'environnement, pour le bien-être animal, pour notre épanouissement personnel.
« La position de l'Association Américaine de Diététique et des Diététiciens du Canada est que les régimes végétariens (y compris végétalien) menés de façon appropriée sont bons pour la santé, adéquats au plan nutritionnel et sont bénéfiques pour la prévention...
Lire la suiteLes contaminations croisées surviennent souvent entre la viande et les produits consommés crus comme le fromage. On sait que, du fait de son mode d'élevage industriel, la viande - de volaille, en particulier - est souvent contaminée par des bactéries...
Lire la suite" L'élevage a un impact considérable sur l'environnement. C'est un facteur important de déforestation... " François Couplan " Qu'est-ce-que vous avez fait quand vous avez su la vérité sur le fait de manger les animaux ? " Jonathan Safran Foer " Nous perpétrons...
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Document PDF, 4 pages (cliquer sur le lien) Inclus : la recette de la tarte industrielle aux cerises par Claude Bourguignon. À lire absolument Message de Marie-Monique Robin Des extraits du documentaire édifiant de Marie-Monique Robin : "Notre poison...
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Auteur de Guerre et Paix et de Anna Karénine, Léon Tolstoï (1828-1910) était aussi un militant végétarien et pacifiste incompris. Encore aujourd'hui, les gens préfèrent ne retenir que l'écrivain qui a si bien dépeint l'âme russe, alors que Tolstoï lui-même...
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Dans son numéro de février 2011, le magazine Biocontact consacre un dossier de 25 pages aux algues, complément alimentaire en vogue depuis quelques années. Comme toujours, la qualité rédactionnelle est au rendez-vous et toutes les facettes du sujet sont...
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Théologie animale : ce titre a de quoi déconcerter. Tout d'abord, la théologie est souvent considérée comme un système philosophique empreint de dogmatisme et qui privilégie la pensée abstraite, sans rapport direct avec notre quotidien. [ De theos -dieu...
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A l'occasion de la journée mondiale pour l'abolition de la viande, l'Association Végétarienne de France, l'association de défense des animaux L214 et le collectif contre l'exploitation des animaux (CLEDA) organisaient ce samedi 29 janvier 2011 une action...
Lire la suiteNous avons reçu ce message : L'Association Végétarienne de France, L214 et CLEDA organisent une action commune à l'occasion de la semaine pour l'abolition de la viande . Type d’action : marche/procession pour évoquer les morts dans les abattoirs, selon...
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Si l'actualité de ce début d'année est marquée par le best-seller "Faut-il manger les animaux ?" de l'écrivain américain Jonathan Safran Foer qui fait débat, son livre est accompagné par de nombreuses publications sur le même thème. Nous en citons ici...
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