Être végétarien, le bon choix ? Pour notre santé, pour l'environnement, pour le bien-être animal, pour notre épanouissement personnel.
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On savait déjà qu'une consommation abondante de viande rouge favorise les maladies cardio-vasculaires, certains cancers et le diabète. Une nouvelle étude américaine portant sur 120 000 hommes et femmes suivis durant 20 ans confirme le caractère mortifère...
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Sous le titre "Doit-on encore manger des animaux ?", la chaîne culturelle ARTE diffusera le mardi 27 mars 2012 à partir de 20h35 une soirée thématique sur le thème de la viande, qui promet de secouer les consciences. En effet, le sujet sera abordé non...
Lire la suiteLa dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) est la principale cause de cécité en France. Maladie en forte augmentation, elle touche actuellement 1,3 millions de français, soit 12% des plus de 50 ans. La DMLA peut évoluer lentement ou très rapidement....
Lire la suiteLe salon de l'agriculture 2012 s'achève ce soir, et, le moins que l'on puisse dire, c'est qu'il ne ressemble pas à celui de l'année dernière. Souvenez-vous de la campagne d'affichage de France Nature Environnement en 2011, axée sur les nuisances occasionnées...
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Nous avons déjà évoqué la déforestation sauvage de l'Amazonie pour faire pâturer des zébus en élevage extensif, ainsi que pour cultiver du soja OGM destiné à nourrir les vaches européennes, françaises en particulier. Le soja étant recherché pour son taux...
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Ce dimanche 26 février 2012, la foule était au rendez-vous au salon de l'agriculture à Paris. Dès notre arrivée dans le pavillon 1, celui du bétail - des races bovines en particulier - nous voyons un attroupement et une forêt de micros avec leur perche....
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Une nouvelle édition de notre e-book gratuit "Être végétarien, le bon choix ?" est disponible sur ce blog. Cliquer sur le lien en haut à droite de la page d'accueil pour ouvrir la page. Cette nouvelle version a été entièrement revue et corrigée. Elle...
Lire la suiteReportage sur un sujet sensible Le jeudi 16 février 2012, France 2 a diffusé dans le cadre de l'émission Envoyé Spécial un reportage intitulé « La viande dans tous ses états ». L'émission commençait par l'évocation d'un rapport de la Cour des Comptes...
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Mis à jour le 2 juillet 2014 De la famille des solanacées, comme la tomate, le goji est une petite baie charnue de 1 à 2 cm de long, qui s'emploie généralement séchée. Utilisée dans la tradition populaire chinoise depuis plusieurs milliers d'années, la...
Lire la suiteEn février 2011, un reportage vidéo de Radio-Canada montrait que les poulets canadiens vendus en supermarché sont infectés par des bactéries multirésistantes aux antibiotiques, du fait de l'emploi massif de ceux-ci en élevage industriel. Plus récemment,...
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