Être végétarien, le bon choix ? Pour notre santé, pour l'environnement, pour le bien-être animal, pour notre épanouissement personnel.
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À première vue, on pourrait penser que l'on mange de la viande par goût ; pour le plaisir gustatif pervers de consommer du cadavre d'animal en quelque sorte. Mais tous ceux qui mangent de la viande n'ont pas cette attirance morbide. Non, la principale...
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Le dimanche 1er juillet aura lieu à Paris toute la journée le festival de l'Inde 2012. La fête se déroulera comme l'an dernier place Joachim du Bellay (1er), autour de la fontaine des innocents. Au programme : Art, danse, nombreux stands. Un repas végétarien...
Lire la suiteDans un récent rapport, l'Académie de Médecine réévalue les apports quotidiens recommandés (AQR) de vitamine D, les anciens apports journaliers conseillés (AJC) par l'ANSES étant jugés notoirement insuffisants. Comme on peut le constater sur le tableau...
Lire la suiteS'ils ne prennent pas de compléments alimentaires, les végétaliens (et dans une moindre mesure les végétariens) sont particulièrement exposés à une carence en vit. B12. Ce risque avait été sous-estimé jusqu'à ce que des recherches britanniques apportent...
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Seconde peau, le cuir véhicule une image de virilité et de sensualité, d'où son adoption par les adeptes du sadomasochisme. Mais, dans la réalité, le cuir est le résultat d'une immense souffrance, non seulement pour les animaux dont il est issu, mais...
Lire la suiteLe numéro de juin-juillet-août 2012 du magazine Alternatives Végétariennes fait le point (pages 18 et 19) sur les protéines animales imposées dans les cantines scolaires, sous la plume d'André Méry, ancien président de l'Association Végétarienne de France....
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Les diabétiques sont plutôt mal informés sur les aliments qui leur conviennent ou non. En effet, le meilleur moyen d'éviter les graves complications du diabète consiste à suivre un régime alimentaire adapté composé d'aliments à faible index glycémique....
Lire la suiteCe dernier lundi de pentecôte (28 mai 2012), après la programation de l'excellent film Slumdog millionaire, la chaine W9 vient de rediffuser son émission spéciale de Cauchemar en cuisine en trois parties intitulée "Destination Inde". Pour ceux qui n'auraient...
Lire la suitePrécisons tout d'abord que, contrairement aux dernières années, il n'y a pas de Veggie Pride à Paris en 2012. Par contre, les marseillais auront droit à une marche des solidarités avec les animaux victimes de l'élevage et de la pêche. La Veggie Pride...
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À travers l'exemple de l'Inde, nous allons ici évoquer les conséquences sociales inattendues de l'expérimentation animale sur les singes. Comme on le sait, l'Inde est un pays à forte population végétarienne ; les animaux y sont très respectés, particulièrement...
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