Être végétarien, le bon choix ? Pour notre santé, pour l'environnement, pour le bien-être animal, pour notre épanouissement personnel.
Dans le livre II de son traité d'éducation " Émile ", Jean-Jacques Rousseau cite Plutarque à propos de l'attrait pour la viande. Le passage suivant nous a semblé particulièrement mordant : ..." Les panthères et les lions, que vous appelez bêtes féroces,...
Lire la suiteAutrefois omniprésente dans les cuisines françaises, l'huile d'arachide a été supplantée par l'huile de tournesol comme principale huile de table. Depuis quelques années, de nouvelles huiles diététiques sont apparues sur les rayons des magasins de produits...
Lire la suiteL'Union Végétarienne de France a longtemps diffusé une brochure très complaisante vis-à-vis du soja. Et pour cause, la dite brochure était publiée par "Nutrition & soja", une émanation des industriels de la filière. Le dit document est actuellement épuisé...
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Le débat sur la viande rebondit Après quelques mois de relative accalmie, le débat sur l'opportunité ou non de manger de la viande rebondit avec le livre NO STEAK de Aymeric Caron à paraître le 16 janvier 2013 chez Fayard. Son auteur n'est autre que le...
Lire la suitePour ceux qui trouveraient le réveillon du 31 décembre 2012 organisé par le Paris Vegan Day sur un bateau-mouche un peu cher, il existe un autre réveillon, plus simple mais néanmoins convivial, organisé par l'Association Végétarienne de France. Cela se...
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Mis à jour le 17 mai 2014 La télévision québécoise a diffusé le 9 décembre 2012 un documentaire de 41 mn intitulé La face cachée de la viande , qui présente les bonnes raisons d'adopter un régime végétarien. C'est une sorte de version francophone de Earthlings...
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Une nouvelle édition revue et corrigée de notre e-book Être végétarien, le bon choix ? a été mise en ligne hier vendredi TEXTE Être végétarien, le bon choix.web Si vous n'arrivez pas à ouvrir ce fichier PDF, c'est que votre version d'Adobe Reader n'est...
Lire la suiteNombre de végétariens amis des animaux, ainsi que de juifs et de musulmans seront surpris de savoir qu'ils mangent du porc sans le savoir. Fabriquée à partir de déchets d'équarrissage - principalement de couenne de porc - la gélatine animale est largement...
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2ème Croisière Végane du Réveillon du Nouvel An L'association Paris Vegan Days vous embarque sur " Le Paris ", superbe bateau amarré au pied du Trocadéro avec une vue imprenable sur la tour Eiffel, pour cette fantastique croisière dansante au cœur de...
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Sorti en salle le 7 novembre 2012, A.L.F. est un film de Jérôme Lescure traitant de l'engagement au service de la cause animale. Un groupe d'amis monte une opération commando pour libérer des chiens de laboratoire une nuit de Noël. L'opération ne se passe...
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