Être végétarien, le bon choix ? Pour notre santé, pour l'environnement, pour le bien-être animal, pour notre épanouissement personnel.
Alors que le Japon connait une catastrophe sans précédent, ravagé par un énorme séisme, un tsunami et avec deux centrales nucléaires menaçant d'exploser, il convient de se rappeler quelques mesures de protection contre la contamination radioactive. Certes,...
Lire la suiteDans son autobiographie Histoire de mes expériences avec la vérité, le Mahatma Gandhi racontait ses difficultés pour trouver un restaurant végétarien à Londres où il arriva en 1888 à l'âge de 18 ans pour y faire ses études d'avocat. " Chaque jour, d'un...
Lire la suiteLa marche des fièretés végétariennes et végétaliennes aura lieu cette année le 21 mai à Marseille et le 11 juin à Paris. Consultez le programme complet en cliquant sur le lien suivant : link
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Le mois de mars est la saison idéale pour manger de la salade de pissenlit, l'une de nos meilleures plantes dépuratives. À la campagne, c'est une tradition encore vivace d'aller en ramasser, équipé d'un panier et d'un couteau, certains prés en étant littéralement...
Lire la suiteDans le cadre du Programme National Nutrition Santé, l'Institut National du Cancer (INCA) a publié plusieurs documents téléchargeables en PDF concernant l'incidence de notre mode d'alimentation sur les risques de cancer. Ces documents s'appuient sur l'ensemble...
Lire la suiteDepuis quelques dizaines d'années déjà, les éleveurs ne sont plus véritablement des paysans prenant soin de leur cheptel et de leur environnement, mais plutôt des techniciens agricoles appliquant sans états d'âme les recettes que l'on enseigne dans les...
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