22 octobre 2011
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D'après le Dr Michael Greger, spécialiste américain de la nutrition, un régime végétalien riche en légumes et en dérivés du soja serait l'un des meilleurs moyens d'éviter le cancer.
Après avoir analysé 5000 rapports sur le sujet, il en conclut que l'épinard et l'ail sont les remparts les plus efficaces contre le cancer, suivis par les radis, poivrons et betteraves. Par contre, tomates, carottes, concombre, laitue et pomme de terre seraient dépourvus de ces précieuses propriétés.
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