C'est le titre d'un reportage de 21 minutes diffusé ce mercredi 2 novembre 2011 à 22h10 par France 5 dans le cadre de l'émission "C'est notre affaire".
L'émission nous emmène ainsi dans un élevage modèle de porcs, interroge le directeur du Centre d'Information sur la Viande (C.I.V.), des représentants d'associations de défense des animaux (L214) et de l'environnement (WWF), des militants végétariens et végétaliens, ainsi que des nutritionnistes plus ou moins ouverts au végétarisme.
Nous avons globalement apprécié ce reportage bien conçu. La présentatrice Claire Fournier pose des questions incisives et ne s'en laisse visiblement pas compter par l'industrie de la viande et son idéologie dogmatique. Du genre : un régime sans viande est valable pour le tiers-monde, mais un pays comme la France possède des traditions (carnées) qu'il s'agit de conserver !
La conclusion laissée à un médecin nutritionniste pourra paraître tout à fait insatisfaisante aux végans purs et durs. Elle marque cependant une évolution de la position adoptée par le milieu médical français jusqu'à ces dernières années.
L'émission sera rediffusée le dimanche 13 novembre 2011 à 21h30 sur France 5.
Pour voir l'émission en streaming sur le site de France 5
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